Martedì, 30 giugno 2015 ore 10
Sala del Ministero dell’Ambiente, Museo della Biodiversità – EXPO – Ingresso Est
La sostenibilità, ambientale ed economica, della produzione alimentare dipende, oltre che dalla disponibilità di terre, da un impiego efficiente delle risorse idriche, la cui quantità e qualità presenta criticità crescenti in molte aree del pianeta. La scarsità di cibo si accompagna, infatti, a quella di acqua ed una gestione moderna e sostenibile di questa risorsa è sempre più strategica per assicurare un’adeguata produzione alimentare.
Il convegno affronta il delicato tema della relazione tra il settore agroalimentare e quello idrico, alla luce della molteplicità di usi dell’acqua (agricolo, civile, industriale) e del ruolo dei diversi attori lungo una filiera complessa, articolata e al tempo stesso interconnessa nelle sue diverse fasi.
Programma:
10.00 Registrazione
10.30-10.35 Introduzione e saluti
Giulia Giuffrè, Irritec
10.35-10.50 Sostenibilità ambientale e gestione della risorsa idrica
Alessandro Marangoni, Althesys
10.50-11.05 Agricoltura, acqua e cibo
Maria Adele Prosperoni, Coldiretti
11.05-11.20 La water footprint a supporto della sostenibilità alimentare
Alessandro Manzardo, Università di Padova
11.20-11.35 Il ruolo delle water utility nella tutela delle acque
Andrea Aliscioni, Metropolitana Milanese
Renato Drusiani, Utilitalia
11.35-12.30 Una visione integrata per acqua e cibo
Tavola rotonda Modera: Fabrizio Stelluto, giornalista UNAGA
– Nicola Costantino, Acquedotto Pugliese
– Francesco Vincenzi, ANBI
– Carmelo Giuffrè, Irritec
– Damiano Di Simine, Legambiente
– Manuela Kron, Nestlè
– Rosario Gugliotta, Slowfood
12.30-12.45 Visita Parco della Biodiversità
Scarica il Programma
La partecipazione al convegno è gratuita.
L’ adesione per partecipare al convegni può essere inoltrata al seguente indirizzo mail: expo2015@irritec.com
Per eventuali informazioni: DAVISION +39 0941 922691 / +39 0941 922693